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대시 다이어트(DASH Diet)는 고혈압을 예방하고 관리하기 위해 개발된 식단으로, "Dietary Approaches to Stop Hypertension"의 약자입니다. 이 다이어트는 과일, 채소, 통곡물, 저지방 유제품, 생선, 가금류, 견과류 등을 중심으로 섭취하며, 포화지방, 콜레스테롤, 나트륨 섭취를 줄이는 것을 목표로 합니다. 또한, 가공식품과 당분이 많은 음식도 제한합니다. 대시 다이어트는 혈압을 낮추고 심혈관 건강을 개선하는 데 효과적이며, 체중 감량과 당뇨병 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 균형 잡힌 식단으로 장기적인 건강 관리에 적합한 방법입니다.